
A carta de vinhos foi cuidadosamente elaborada para uma perfeita harmonização com nossa culinária, esta seleção de rótulos visa proporcionar momentos de muito prazer e uma experiência enogastronômica única. Sua satisfação é nosso principal objetivo.
Elaborada pelo Sommelier Alex Figueiredo
Carta de Vinhos |
| |
ESPUMANTES |
|
MIOLO BRUT
(Vinícola Miolo - Bento Gonçalves - Brasil)
Elaborado pelo método tradicional, coloração amarelo palha, aroma de frutas cítricas e tropicais, ótima perlage, deixa um final de boca agradável.
Acompanha quase todos os pratos da culinária japonesa. |
R$58,00 |
|
TOSO BRUT
(Pascual Toso - Mendonza - Argentina)
Método Charmat, amarelo palha com tons esverdeados, aromas cítricos, boa perlage.
Acompanha quase todos os pratos da culinária japonesa. |
R$42,00 |
|
|
LANCERS FRISANTE WHITE
(José Maria da Fonseca - Douro - Portugal)
Vinho frisante natural de coloração amarelo palha com reflexos verdeais, possui aroma de frutas tropicais e cítricas, como maça verde, pêssego e lima. É muito refrescante, suave e agradável ao paladar.
Perfeito para acompanhar sushis |
R$32,00 |
| |
|
Los Vascos "Lafite Rothschild" Sauvignon Blanc
(Vinã Los Vascos Domaines Barons Rothschild - Colchaga - Chile)
Coloração amarela clara verdeal, aroma complexo de frutas tropicais e cítricas, como pêssego, maracujá e lima, notas de maça verde, tem ótima acidez que o mantêm fresco e alegre com um final de boca agradável e persistente. Foi eleito o melhor vinho branco do Chile em 2007.
Ideal para acompanhar sushis em geral. |
R$54,00 |
|
Weinert Carrascal Sauvignon Blanc / Semillon
(Bodega e Cavas de Weinert - Mendonza - Argentina)
Coloração amarelo palha com reflexos dourados, aroma intenso de frutas tropicais jovens, como pêssego, abacaxi, pêra, lichia, notas de mel, na boca mostra muita intensidade, boa estrutura, excelente acidez, deixa um final de boca muito agradável.
Ideal para acompanhar sushis em geral. |
R$39,00 |
|
Hardys Stamp Riesling / Gewurztraminer
(hardys Wines - Mclaren Valley - Austrália)
Vinho de coloração amarelo palha clara com reflexos verdeais, aroma intenso de frutas cítricas e tropicais, estrutura leve e refrescante, ótimo final de boca.
Acompanha bem sushis de camarão, salmão e peixes em geral. |
R$45,00 |
|
Santa Helena Reservado Chardonnay
(Santa Helena - Vale Central - Chile)
Corpo e estrutura delicados com bela combinação de sabores cítricos e de pêssego. Possui uma boa acidez, conferindo-se uma agradável sensação de frescor.
Acompanha bem sushi de peixes em geral. |
R$32,00 |
Vinhos Rosés |
|
Los Vascos "Lafite Rothschild" Cab. Sauvignon Rosé
(Vinâ Los Vascos Domaines Barons Rothschild - Colchaga - Chile)
Coloração cereja límpida e brilhante. O vinho tem o típico aroma varietal de um rosé elaborado com Cabernet Sauvignon que encanta o olfato devido as diversas nuances de frutas do bosque. Tem estrutura leve e etração dosada de forma sublime, que lhe confere elegância.
Acompanha muito bem sushis em geral. |
R$48,00 |
|
Rosé D' Anjou Rémy Pannier - AOC
(Rémy Pannier - Vale do Loire - França)
Coloração vermelho cereja com reflexos granada, aroma de frutas vermelhas do bosque, como amora, framboeza, notas de baunilha, estrutura leve e boa presença de fruta na boca.
Acompanha de forma sublime sushis a base de salmçao, camarão e peixes em geral. |
R$54,00 |
Vinhos Tintos |
|
Los Vascos "Lafite Rothschild" Cabernet Sauvignon
(Vinã Los Vascos Domaines Barons Rothschild - Colchaga - Chile)
Coloração vermelha rubi brilhante, aroma intenso de frutas vermelhas e pimentão, em sua complexidade mosra ainda chocolate, menta e especiarias. Na boca tem um bom ataque, equilíbrio, taninos elegantes e maduro, final de boca fino com ótima persistência.
Acompanha bem pratos de culinária chinesa, carnes bem temperadas. |
|
|
Weinert Carrascal Malbec / Merlot / Cabernet
(Bodega e Cavas de Weinert - Mendoza - Argentina)
Coloração vermelhor rubi, aroma complexo de frutas vermelhas maduras, apresenta notas de baunilha e tostado devido ao seu envelhecimento de 2 anos em tonéis de carvalho, seu paladar é harmônico, com taninos macios e uma acidez justa que o mantém cheio de vida. Tem um ótimo final de boca e excelente persistência.
Acompanha bem pratos de culinária chinesa, carnes em geral. |
R$39,00 |
|
Hardys Stamp Shiraz / Cabernet
(Hardys Wines - Maclaren Valley - Austrália)
Coloração vermelho púrpura, aroma de frutas vermelhas como morango e framboeza, notas de baunilha, cassis e especiarias, taninos macios e elegantes, mescla as características das duas castas clássicas. Deixa um final de boca agradável e persistente.
Acompanha bem pratos bem temperados e condimentos de culinária oriental, principalmente a chinesa. |
R$45,00 |
|
Trapiche Malbec
(Trapiche - Mendonza - Argentina)
Coloração vermelhor rubi com reflexos violáceos, aroma de frutas vermelhas maduras, figo, ameixa, taninos macios, média estrutura.
Acompanha bem pratos com molhos doces da culinária chinesa. |
R$32,00 |
|
Weinert Malbec Reserva
(Bodega e Cavas de Weinert - Mendoza - Argentina)
Coloração vermelho rubi com reflexos granada, aroma complexo de frutas vermelhas maduras, ameixas, figo, que lembram doces em compota, taninos bem trabalhados se mostram macios e elegantes, uma acidez justa o mantém cheio de vida. Intenso e persistente, passa três anos em carvalho francês. |
R$72,00 |
Vinhos em Taça |
|
Weinert Carrascal Malbec / Merlot / Cabernet
(Bodega e Cavas de Weinert - Mendoza - Argentina)
Coloração vermelhor rubi, aroma complexo de frutas vermelhas maduras, apresenta notas de baunilha e tostado devido ao seu envelhecimento de 2 anos em tonéis de carvalho, seu paladar é harmônico, com taninos macios e uma acidez justa que o mantém cheio de vida. Tem um ótimo final de boca e excelente persistência.
Acompanha bem pratos de culinária chinesa, carnes em geral, pratos bem temperados. |
|
|
Weinert Carrascal Sauvignon Blanc / Semillon
(Bodega e Cavas de Weinert - Mendonza - Argentina)
Coloração amarelo palha com reflexos dourados, aroma intenso de frutas tropicais jovens, como pêssego, abacaxi, pêra, lichia, notas de mel, na boca mostra muita intensidade, boa estrutura, excelente acidez, deixa um final de boca muito agradável.
Ideal para acompanhar sushis em geral. |
|
Vinhos Meia Garrafa |
|
León De Tarapacá Cabernet Sauvignon
(Vinã Tarapacá - Maipo - Chile)
A uva Cabernet Sauvignon e o estágio em carvalho de aproximadamente 40% do vinho, por um período de quatro meses, deu origem a um produto equilibrado, com taninos macios e aroma de frutas aliado a legeiras notas de baunilha.
Acompanha bem pratos da culinária chinesa. |
GF 375ML
R$26,00 |
|
León de Tarapacá Sauvignon Blanc
(Vinã Tarapacá - Maipo - Chile)
Um vinho que preserva o frescor e aromas de variedade que lhe deu origem. Paladar equilibrio e final elegante rementendo a flores brancas.
Acompanha bem sushis em geral. |
GF 375 ML
R$26,00 |
|
|